淡路ビーフの通販|焼肉用などの淡路牛の美味しさの秘密 - 淡路たまねぎや淡路牛・淡路島ちりめんじゃこ等の通販|淡路産直販店

淡路ビーフの通販|焼肉用などの淡路牛の美味しさの秘密

淡路ビーフの通販|焼肉用などの淡路牛の美味しさの秘密

淡路牛の美味しさの秘密 ハンバーグでも美味しい淡路牛を販売

淡路牛は全国的にも評価の高いお肉の1つです。ハンバーグ、焼肉用、ステーキ用、すき焼き用しゃぶしゃぶ用など、どのような食べ方でも、おいしくいただけるのが最大の魅力といえます。そんな淡路牛のおいしさの秘密はエサと飼育環境にあります。ハンバーグでも美味しい淡路牛を販売する当店が、美味しさの秘密をお伝えします。

淡路牛の美味しさの秘密その1 淡路牛の食べるエサ

淡路牛の美味しさの秘密その1「淡路牛の食べるエサ」ハンバーグでも美味しい淡路牛を販売しております。

淡路牛のおいしさの秘密は、淡路牛の食べるエサにあります。淡路牛は淡路島の山の水、そして稲藁を食べて育っています。

淡路島の山の水は、その新鮮さとおいしさで、かつて天皇の御料水として朝廷に献上されていたほどです。それは、淡路島の水にはミネラル成分が豊富に含まれていたことが理由として挙げられます。

また、淡路島の稲藁は、農家の方が製法にこだわり化学肥料は使わずに、無農薬で作られています。つまり、淡路牛は厳選された食材を食べているため、格別なうま味を引き出しているのです。

淡路牛の美味しさの秘密その2 牛に合わせた飼育環境

淡路牛の美味しさの秘密その2「牛に合わせた飼育環境」ハンバーグでも美味しい淡路牛を是非ご賞味ください。

淡路牛などの牛はとてもデリケートな動物で、ちょっとした環境の変化でストレスを感じたり、体調を崩したりします。また、適切な管理が行き届いていないと、病気に感染してしまうこともあります。

そのため、おいしい淡路牛を作るには、牛に合わせた飼育環境を作ることが欠かせません。湿度や湿気が一定になるように空気の循環を良くしたり、ストレスを溜めないように時々牛舎から出したりなどの工夫をしています。

また、牛は匂いにも敏感で、寝床であるおが屑が少し変わるだけで、その変化に気づきます。そのため、おが屑を全部変えるのではなく、古いものを少しだけ残し、牛が落ち着けるような環境づくりをします。このような、生産者の細かい配慮があるため、淡路牛のおいしさは生み出されています。

淡路牛・ハンバーグにもおすすめの淡路牛を販売

ハンバーグにもおすすめの淡路牛を購入するなら、ぜひ淡路産直販店をご利用ください。切り落としをご用意していますので、調理もしやすくなっています。淡路牛以外にも淡路島の特産物を豊富に販売しており、詳細はサイト内からご覧いただけます。淡路島の生産者がこだわりを持って育てた特産物を、ぜひ召しあがってみませんか?

淡路牛(ハンバーグもおすすめ)などの販売【淡路産直販店】 概要

名称 淡路産直販店
所在地 〒591-8005 大阪府堺市北区新堀町2-81-15
電話番号 072-240-2282
メールアドレス awanomichi@road.ocn.ne.jp
URL http://afoods8.closed.jp
取扱商品 淡路たまねぎ、淡路牛(淡路ビーフ)、いかなごのくぎ煮、ちりめんじゃこ、明石蛸うま煮、イノブタなど
説明 ハンバーグでも美味しい淡路牛など、お土産・ギフトに最適な淡路島の特産品を販売する淡路産直販店です。淡路産ちりめんじゃこ、明石蛸うま煮、いかなごのくぎ煮などの郷土料理も取り扱っております。淡路牛は切り落とし、焼肉用、しゃぶしゃぶ用、すき焼き用、ハンバーグと用途に合わせてお選びください。淡路牛の肉の食感を存分に味わえるハンバーグは、同じく甘くて美味しい淡路たまねぎで作ると絶品です。ハンバーグから溢れる淡路牛の肉汁を存分にお楽しみいただけます。淡路牛をご家庭でも味わうなら、当店の通販をご利用ください。

 

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